哪些营养元素被称为“肥料三要素”？

首先，氮是植物生长过程中的关键元素之一。它是构成氨基酸、蛋白质以及核酸的重要成分，对植物的生长和发育具有重要作用。氮肥的施用可以促进植物的叶片生长，增加叶片面积，从而提高光合作用效率，增加农作物的产量和品质。   

其次，磷是植物生长过程中的另一个关键元素。它是构成DNA和RNA的组成部分，对植物的能量代谢、物质转运和酶的活性调节起着重要作用。磷肥的施用可以促进植物的根系发育和花、果形成，提高植物对病害的抵抗力，增加农田的产量和品质。

最后，钾是植物生长过程中的第三个关键元素。它参与调节植物的水分平衡、光合作用、养分运输和抗逆能力等多个生理过程。钾肥的施用可以促进植物的生长和发育，增强植物对逆境的适应能力，提高农作物的抗病能力和产量。

肥料的正确使用是确保农作物顺利生长和增产的重要保障。在施肥过程中，需要根据具体作物的需求和土壤条件合理选择肥料种类和施肥量，并注意施肥的时机和方法，以充分满足作物对营养元素的需求，最大限度地发挥肥料的作用。

总之，氮、磷和钾作为“肥料三要素”，在农业生产中起着重要作用。它们对植物的生长和发育有着直接影响，合理施肥可以提高农作物的产量和品质，促进农业的健康可持续发展。