有机肥的发酵方法

堆肥是一种古老而简单的处理有机废物和制造肥料的方法。随着研究的深入和堆肥设备的出现，它受到了各国的高度重视。这是因为它有利于环境和农业生产。许多报道称，堆肥是一种抑制苗期土壤传播的疾病。高温堆肥后，抗细菌会产生大量细菌。堆肥中的有机物在微生物的作用下分解不安分、稳定，易被作物吸收。同时，微生物可以在一定程度上降低重金属的毒性。可见，堆肥是生物有机肥生产的简单有效方法，有利于生态农业的发展。

这是因为植物病原体、鸡蛋、杂草籽和其他有害微生物在纯高温下被杀死。然而，微生物在这个过程中的主要作用是代谢和繁殖，只产生少量的代谢物。这些代谢物不稳定，不易被植物吸收。在冷却后期，微生物会产生大量有利于植物生长的代谢物。这个过程需要45-60天。

经过这个过程，堆肥可以达到三个目标。除了无害化和腐殖质，还有大量的微生物代谢物，如各种抗生素和蛋白质。

为什么堆肥会有这样的效果？以下是对堆肥原理的更详细介绍。

在微生物的作用下，堆肥中的有机物变化复杂。这一变化可以概括为两个过程：

首先，矿化过程将复杂的有机物转化为简单的物质，如二氧化碳、水和矿物养分。二是腐殖质过程，即有机物的分解和再生，产生更复杂的特殊有机物腐殖质。这两个过程同时进行，但方向相反。在不同的条件下，每个过程的强度明显不同。